很多人平常买菜的时候都喜欢去超市买菜,超市的很多蔬菜一般都是比较新鲜的,但是我们就会看到这样一种情况,就是有很多蔬菜都是用胶带缠起来的,这样看上去比较整洁,也容易购买。
但是最近传出了一些这样的说法,就是说这些捆有胶带的蔬菜有毒,而且会让人得癌症,这种情况在很多超市都是非常普遍的。
这种说法主要是来源于胶带中含有的甲醛含量是比较高的,而用胶带捆绑的蔬菜也会出现甲醛超标的情况容易导致人体出现一些疾病。所以一时间很多人到了超市都不会选择购买这些有胶带的蔬菜。
但是很多年轻人却是这样想的,认为这种说法是无中生有,因为如果真的有致癌作用的话,国家早就会禁止这种情况的存在,为什么很多超市还会这么做呢。
这两种说法到底哪种是正确的呢?捆胶带的蔬菜到底是可以食用才是不可以食用呢?今天我们就一起来了解一下。
01用胶带捆绑的蔬菜含有甲醛?
因为用胶带捆绑蔬菜,这种情况在超市中非常普遍,很多人对于这种说法也是半信半疑,到底是真是假,很多人都是非常纳闷的。
这种说法主要是说胶带粘合剂的主要成分是甲醛,所以会给身体带来危害,如果一个人在短时间内吸入的甲醛含量非常多,确实会出现急性中毒的现象。
我国食品安全法对于和食物接触的一些包装材料都有着非常严格的规定,符合国家规定的产品,是不需要担心甲醛超标的。
在平常生活中,我们只要去选择正规的超市进行购买,这上面的胶带也会符合国家的标准,是不需要担心的。
02长期食用胶带捆扎的蔬菜会致癌?
胶带如果是比较安全的,但是胶带和蔬菜接触的时候,会让甲醛粘附在蔬菜上会出现致癌的作用,这个说法靠谱吗?
实践出真知,只有通过相应的实践,我们才能够明白这个说法到底是真的还是假的,深圳市的质检员曾经配合食药局在当地的6家超市进行了随机的抽检。
主要选择了11款用胶带捆绑的蔬菜,然后带到实验室里,对蔬菜接触胶带的地方进行了相关的检测。
通过检测发现这些蔬菜样板中是没有甲醛残留的,而且胶带内的甲醛含量也是非常低的,只有0.13~0.19mg/平方分米,这样微乎其微的甲醛含量并不会给身体带来伤害。
美国环保署曾经提出,每人每天每公斤体重可以摄入≤0.2mg的甲醛,这都是安全的一种状态,对于成年人来说,如果体重达到了50公斤,摄入的甲醛含量只要不超过10毫克,就不会给身体造成很大影响。
所以用胶带捆绑的蔬菜,不需要担心是否会出现中毒或者是致癌的作用,因为它不会给身体健康带来危险。
03“甲醛大户”被揪出,3种食物含甲醛,有毒还致癌?真相来了
关于食物的传闻,我们听说过很多,很多人还说金针菇,娃娃菜,豆腐都是含有甲醛的,而且是“甲醛大户”,主要是为了保持新鲜度,会加入大量的甲醛,这种说法其实是不可信的。
甲醛虽然具有致癌的作用,但是对身体的伤害主要是通过吸入产生,食物内出现的甲醛风险是比较小的,而且如果在食物中加入甲醛都是一些违法的事件。
在正常情况下,商家不会做这种非常危险的事情,有一些食品中,比如水产品或者蔬果,确实含有微量的甲醛,这主要是因为在环境存放时长等一些因素的影响下,通过呼吸作用产生的微量甲醛。
甲醛本身是易溶于水的,所以甲醛具有很强的挥发性,不会在蔬菜表面进行停留,在水洗破乱的过程中,经过高温处理,甲醛一般就被消灭了。
04怎样避免买到“非法添加甲醛的食物”?
虽然国家已经明令禁止,不允许在食物中添加甲醛,但是也有很多人罔顾郭家的法律,选择铤而走险,所以在平常生活中,我们购买食物的时候还是需要引起注意,不要买到非法添加甲醛的食物。
第一、购买食物的时候,尽量选择一些大型的超市或者是商场这些地方的食物,一般具有质量的保障。
第二、烹饪食物之前一定要将青菜清洗干净,而且在做的时候一定要熟透,这样可以减少甲醛的残留。
第三、尽量保持饮食多样化,如果单一的摄入一些食物,有可能会增加含甲醛食物的摄入量。
有一些蔬菜或者是水果中含有甲醛都是一种少量的行为,在我们平常购买的时候,我们一定要选择正规的途径,也要选择正规的场合,一定程度上可以减少这种情况的发生。